四川观胜镇开展“五一”节后学校（幼儿园）食品安全专项检查
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“五一”小长假结束，为持续推进平安社区工程百日攻坚行动工作，全面提高学校食品安全防范意识，将食品安全隐患消除在萌芽状态，*月*日，观胜镇分管食品安全副镇长带领食药所工作人员对全镇*所小学、*所幼儿园食堂进行了食品安全专项检查。
此次检查，重点查看了小学、幼儿园食堂环境卫生、食品贮存、生熟食品分区、加工操作关键环节、设施设备和餐饮具清洗消毒、食品**小时留样、餐厨垃圾处理等情况，并仔细检查翻阅了食品原材料采购查验登记册以及从业人员健康管理记录表等，详细询问了食堂管理人员食材采购、加工等环节中的相关情况。
通过此次专项检查，进一步强化了食品安全主体责任和校园食品安全监管工作，筑牢了校园食品安全防线，为学生健康成长营造了良好安全环境。
