广东石湾举办职工厨艺邀请赛
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**位大厨上演“厨神争霸”■紧张激烈的比赛现场。美味可口的点心，创意十足的私房菜，还有色味香俱全的大锅菜。*月**日，****年石湾镇街道职工厨艺邀请赛在街道机关食堂举行，来自区政府、石湾、张槎、南庄、祖庙机关食堂的**位大厨展开厨艺大比拼，竞逐舌尖上的王者桂冠。
酸甜苦辣，尝人生百味，锅碗瓢盆，奏和谐乐章。本次厨艺比赛以“职工厨艺竞风采‘家’满能量送福来”为主题，不仅吸引街道机关及事业单位集体食堂大厨踊跃参与，南庄、张槎、祖庙等兄弟镇街的机关饭堂厨艺高手们也到场一决雌雄。
根据安排，比赛分为三个组别进行，分别是点心、私房菜和大锅菜，均为单人赛，选手须在制定时间内拿出绝活，烹饪出色香味俱全的美味佳肴，综合得分最高的获胜。为了保证比赛的公平公正，还特邀中国烹饪大师陈文生、国家高级面点师潘英学等名厨大咖进行专业点评，街道一众“吃货”则作为大众评审对菜品进行全面“考核”，最终评出获奖名单。
比赛一开始，各路厨艺高手纷纷拿出看家本领，开始大比拼，诱人的香味飘满了现场。*个多小时的角逐后，经过评委从色泽口味、技术创意、安全卫生等方面认真评定，各项名次决出，其中点心组冠军被祖庙机关事务所谭昌华摘得，私房菜组冠军则归属南庄机关事务所的莫富安，石湾机关事务所廖义勉在大锅菜组别夺魁。
石湾镇街道党工委委员、总工会主席陈铁楼表示，美食文化是中国传统文化的重要组成部分，烹制美食，是劳动更是创造,是技术也是艺术。机关事业单位食堂承担着广大干部职工膳食服务保障任务，是机关后勤保障工作的重要组成部分。本次厨艺邀请赛搭建起了相互切磋、相互竞争的平台，展示了各单位食堂厨师的劳动风采，让厨师从幕后走上前台，激发出职业的光荣感、归属感。他寄语这群“美味背后的奉献者”继续钻研厨艺提升技能，丰富舌尖上的美味内涵。（转载：珠江时报）
